Доставка еды на дом из ресторана Гастрономика по-новому. Жмите!

Меню

Сегодня: 12:00 – 23:00

+7 (952) 282-37-24

Версия 3.11.0

Меню

Сегодня: 12:00 – 23:00

+7 (952) 282-37-24

Версия 3.11.0

Войти

Уведомления

Здесь будут появляться ваши уведомления, когда вы войдёте.

Указать адрес доставки

Гарниры Горячие блюда Горячие закуски Паста/Ризотто Салаты Супы Холодные закуски Суши острые Пицца Роллы Суши Сашими Гриль Десерты

Категории

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Паста/Ризотто

Салаты

Супы

Холодные закуски

Суши острые

Пицца

Роллы

Суши

Сашими

Гриль

Десерты

Категории

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Паста/Ризотто

Салаты

Супы

Холодные закуски

Суши острые

Пицца

Роллы

Суши

Сашими

Гриль

Десерты

Гарниры Горячие блюда Горячие закуски Паста/Ризотто Салаты Супы Холодные закуски Суши острые Пицца Роллы Суши Сашими Гриль Десерты

Гарниры

Киноа 100 гр

Киноа, масло

Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком

Молодой картофель, чеснок, розмарин

Овощи на гриле

Баклажан, цукини, перец, кукуруза, томаты

Рис Жасмин 100 гр

Рис жасмин, масло

Картофельеное пюре с трюфельным маслом

Картофель, сливки, масло трюфельное

Горячие блюда

Сибас Миланезе с томатами и рукколой

Сибас, крем бальзамик, помидор, лимон, рукола, фисташки, соус фиш крим

Томленный говяжий язык с карамелизированным луком и картофельным пюре

Говяжий язык, картофельное пюре, луковый конфитюр

Филе миньон с картофельным пюре и трюфельным соусом

Говяжья вырезка, картофельное пюре, картофельная зола, соус трюфельный демиглас (демиглас, трюфельная паста, соевый соус, мед)

Утиная ножка с карамелизированной морковью и пюре

Утиная ножка су-вид, морковь печеная (морковь, корица, соль, перец), морковный крем (морковь, свежевыжатый апельсиновый сок, сливочное масло), картофельное пюре (картофель, сливки, сливочное масло), соус демигласс, бальзамический соус, шнитт-лук, сливочное масло

Подкопченое филе индейки с жареным ромейном и соусом пармезан

Грудка индейки, ромейн, соус пармезан, пекорино, масло томатное, масло оливковое

Жареный кальмар с фрегола-сарда,песто и грано подано

Кальмар, фрегола отварная, масло сливочное, чеснок, томаты черри, рыбный бульон, лук, базилик, песто

Филе трески с картофелем в соусе Livornese

Картофель беби, маслины каламата, каперсы, треска филе, томаты черри, соус кремина, масло сливочное, чеснок, петрушка, базилик, томатное масло, цедра лимона, белое вино

Горячие закуски

Тыквенные оладьи с лососем гравлакс и копченой сметаной

Тыква, лосось холодного копчения, зола из порея, зеленое масло петрушки, сметана

Теплые артишоки с рукколой и соусом пармезан

Артишоки, соус пармезан, масло оливковое, руккола, пармезан, перец черный горошек

Пармиджано Реджано

Баклажан, моцарелла, пармезан, наполи, мука, вяленые черри, базилик, оливковое масло, черный перец

Жареные креветки в соусе альбуро с шалфеем и фенхелем

Лангустины, чеснок, шалфей, вино белое сухое, соус кремин, масло сливочное, фенхель, петрушка, фреш лайма, оливковое масло, хлеб чиабатта, масло зеленое, сахар, соус эмульсия

Паста/Ризотто

Спагетти Ал Помодоро с сыром страчателла

Тесто для пасты, соус наполи, сельдерей, лук красный, томаты вяленые, сыр страчателла

Тесто для пасты, соус бешамель, соус болоньезе, грана падано, соус наполи, базилик, руккола

Тыквенное ризотто и креветками

Рис карнароли, лук-шалот, чеснок, масло сливочное, пармезан, тыквенный крем (тыкву запекаем и делаем однородным кремом с помощью блендера), соус пармезан (сливки, грана падано (16 месяцев выдержки), масло оливковое), сыр пармезан сверху на ризотто

Карбонара на подкопченой панчетта с сыром пармезан

Тесто для пасты, панчетта, яйцо куриное, соус пармезан (сливки, пармезан), сыр пармезан, сыр пекорино романо, черный перец

Спагетти качо э пепе

Тесто для пасты, куриный бульон, пармезан, сыр пекорино, соус эмульсия, масло сливочное, масло трюфельное

Ньокки с белыми грибами с муссом из пармезана

Картофель красный, мука, пармезан, желток, белые грибы, мусс пармезан (пармезан, сливки, демиглас, ксантан), сливки, руккола, сливочное масло, масло трюфельное, трюфельная паста

Трюфельное ризотто с тар-таром из говядины

Рис карнароли, лук-шалот, чеснок, белое вино, сливки, тимьян, сливочное масло, пармезан, говяжья вырезка, трюфельная паста, масло трюфельное, масло оливковое, петрушка

Тальятелли с уткой и сыром пекорино

Тесто для пасты, лук-шалот, чеснок, соус демиглас, утиная мякоть, апельсин, пекорино

Макерончинни с лососем и брокколи

Тесто для пасты, филе лосося без кожи, брокколи, оливки, чеснок, сливки, соус наполи, бульон рыбный, базилик

Равиоли с томленой уткой

Утиный окорок, демиглас, соус хойсин, чеснок, пармезан, масло оливковое, лук-шалот, петрушка, базилик, чернила каракатицы

Домашняя паста Al Burra с крабом и рукколой

Тесто на пасту, масло сливочное, куриный бульон, помидоры черри, руккола, лимон, фаланга краба

Равиоли с лососем и рикоттой

Тесто (итальянская мука, куриное яйцо), начинка (лосось измельченный, каперсы, сыр рикотта, шнитт-лук), соус марбиделло (сливочное масло, мука, молоко), красная икра, соус Фиш крим (белое вино, фенхель, лук репчатый, лук-порей, сливки, соль, сахар), оливковое масло для подачи

Тальятелли с креветками,цукини и соусом биск

Тесто для пасты, чеснок, лук-шалот, петрушка, креветки, бульон куриный, вино белое, соус биск, масло оливковое, цукини

Паста с морепродуктами на компанию

Тесто на пасту, лук-шалот, соус Наполи, масло сливочное, бульон рыбный хондаши, креветки, лангустины, кальмар, треска на коже, вонголе, пармезан, рукола

Ризотто с белыми грибами

Рис карнароли, лук-шалот, чеснок, пармезан, лук-шнитт, жареные белые грибы

Салаты

Греческий салат с выдержанной фетой

Южный томат, огурцы миринда, перец рамиро, маслины каламата, лук-шалот, салат ромейн, вяленые томаты, оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, сыр фета

Теплый салат с печенью цыпленка

Печень куриная, мука, соус демиглас, шпинат, чили-перец, кинза, лук-порей, томаты черри, сухари панко, петрушка, масло оливковое, масло кафир-лайма, крем-бальзамик

Цезарь с креветками

Креветки, салат ромейн, соус цезарь, пармезан, чиабатта, чеснок

Панцанелла

Огурцы, томаты, перец болгарский (красный и желтый), оливки каламата, сыр рикотта, базилик, оливковое масло, анчоусы, уксус винный белый, соус рыбный (знаменитый азиатский fish sauce), чиабатта, соус песто, лола росса, лола бионда, шпинат

Цезарь с куриным бедром

Бедро куриное, салат ромейн, чиабатта, пармезан, соус цезарь, масло растительное, чеснок

Руккола с креветками и авокадо

Креветки, томаты, авокадо, руккола, оливковое масло, горчица зернистая, пармезан, лимон, мед, мандарин

Супы

Тыквенный суп с сыром страчателла

Тыква сорта баттернат (сквош). Сладкая тыква, идеальна для запекания, морковь, картофель, лук репчатый, корень имбиря, жареная фисташка, чили, оливковое масло, томатное масло, страчателла

Томатный суп с морепродуктами

Треска, лангустины, кальмар, вонголе, чеснок, петрушка, томаты слабосоленые, лук, сельдерей, сахар, базилик, масло оливковое, винный уксус красный, сахар, томаты, соус биск (панцири креветок, морковь, паста томатная, коньяк, апельсин), сливочное масло, перец чили

Паста том ям, лемонграсс, листья лайма, сок лайма, куриный бульон, кокосовое молоко, шампиньоны, мидии, кальмары, креветки, лук зеленый, кинза, имбирь, соус рыбный, сахар, соус устричный, чеснок, рис и кунжут

Холодные закуски

Буратта с вареньем из узбекских томатов

Буррата, варенье из томатов (томаты, сахар, соль, тимьян), микс салата, руккола, голубика, оливковое масло, бальзамический соус

Тартар из лосося с кремом из авокадо

Лосось филе, заправка крудо тунец, мусс авокадо ( авокадо, сливочный сыр, сметана, сок лайма), фенхель, шнитт лук, яблоко зеленое, масло оливковое, перец розе, чипсы из рисового теста

Паштет из печени цыпленка с бриошью и пряной вишней

Хлеб бриошь, печень куриная, яйцо, лук репчатый, коньяк, херес красный, портвейн, соль нитритная, фундук, вишня, базилик, розмарин, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахар

Сырная тарелка

Сыр пекорино, сыр грано подано, сыр горгонзола, сыр таледжио, клубника, фундук в карамели, грецкий в карамели, базилик, мед

Печеный перец Рамиро фаршированный тунцом

Перец рамиро, свежий тунец, соус тоннато, базилик, оливковое масло

Брускетта с прошуто,грушей и кремом из горгонзолы

Хлеб тартин, горгонзола, сливки, сливочный сыр, измельченные до однородного крема, груша, мед, слайсы прошутто, руккола, оливковое масло экстра, соус винкотто

Итальянские антипасти

Прошутто (сыровяленый cвинoй окорок, Тоскана, Флоренция), мортаделла (вареная свиная колбаса из Болоньи, Эмилия Романья), салями Милано (свиная выдержанная колбаса, не содержит глютен и лактозу), сыр таледжио (нежный полумягкий сыр), сыр пармезан (твердый сыр, парма, Эмилия Романья), сыр горгонзола (мягкий сыр с голубой плесенью), артишоки, вяленые томаты, печеный перец, оливки тондо

Тартар из говядины

Говядина вырезка, вяленые томаты, лук шалот, петрушка, трюфельный крем (сыр творожный, трюфельная паста, сахарный сироп), хлеб чиабатта пшеничная, сливочное масло, пармезан, шнитт лук, трюфельное масло, оливковое масло

Вителло Тоннато со свежим тунцом

Телятина, соус тонато, каперсы, оливе масло, базилик, перец розе, свежий тунец, каперсы, масло томатное

Брускета со страчателлой,вялеными черри и анчоусами

Хлеб тартин, страчателла, томаты черри вяленные, руккола, базилик, оливковое масло, крем бальзамик

Карпаччо из говядины с рукколой и сыром

Говядина вырезка, заправка на карпаччо (томаты без кожуры, бальзамический уксус, вотчестер), руккола, сыр пекорино романо, орех кедровый жареный, масло оливковое, лимон, масло трюфельное масло

Суши острые

Острые суши Гребешок

Гребешок, спайси соус, рис, нори

Острые суши Тунец

Тунец, спайси соус, рис, нори

Острые суши Лосось

Лосось, спайси соус, рис, нори

Острые суши Краб

Краб, спайси соус, рис, нори

Острые суши Креветка

Креветка, спайси соус, рис, нори

Острые суши Угорь

Угорь, спайси соус, рис, нори

Пицца

Пицца Белые грибы с трюфелем

Тесто, трюфельная паста, моцарелла, белые грибы, страчателла, лук шнитт, оливковое масло

Пицца Четыре сыра

Тесто, базилик, оливковое масло, пармезан, моцарелла, таледжио, горгонзола

Пицца Мортаделла

Тесто, пармезан, оливковое масло, моцарелла, страчателла, мортаделла, паста фисташковая, фисташка

Пицца Салями спьяната

Тесто, соус, моцарелла, пармезан, салями, базилик

Пицца с буратой и томатами

Тесто на пиццу, моцарелла, руккола, сыр буррата, базилик, фисташки, помидоры

Маргарита

Тесто, соус, моцарелла, пармезан, базилик

Пицца Капричоза

Тесто, соус, базилик, ветчина, моцарелла, шампиньоны, артишоки, оливки, оливковое масло, орегано

Пицца болоньезе

Тесто, болоньезе, соус, пармезан, базилик, чили перец

Пицца Пармеджано

Тесто на пиццу, баклажаны жаренные, моцарелла, базилик, страчателла, грано подано

Роллы

Филадельфия с угрем

Рис, нори, угорь, сливочный сыр, огурец, кунжут, соус унаги

Ролл Фила лосось и тунец

Рис, нори, сливочный сыр, лосось, тунец, трюфельный соус

Калифорния с крабом

Рис, нори, огурец, авокадо, японский майонез, краб, икра масаго

Филадельфия авокадо лосось

Рис, нори, сливочный сыр, огурец, лосось, авокадо, икра

Креветки темпура с масаго

Рис, нори, сливочный сыр, креветки в темпуре, огурец, икра масаго

Опаленный ролл с лососем и креветкой

Рис, сливочный сыр, лосось, креветки, спайси соус, соус унаги, кунжут, лук шнитт

Ролл спайси с лососем

Рис, нори, сливочный сыр, лосось, спайси соус, соус манго, икра масаго, кунжут, ширачи

Ролл с креветкой в соусе васаби

Рис, нори, сливочный сыр, авокадо, икра масаго, креветка, васаби

Ролл с фалангой краба

Рис, нори, сливочный сыр, огурец, икра масаго, тунец, фаланга краба

Ролл запеченый с лососем и гребешком

Рис, нори, лосось, гребешок, сливочный сыр, икра масаго, спайси соус, моцарелла, соус унаги

Филадельфия с лососем

Рис, нори, лосось, сливочный сыр, огурец

Креветка темпура с тунцом

Рис, нори, креветка в темпуре, тунец, авокадо, сливочный сыр, соус вителло тоннато, зеленый лук

Запеченый с угрем

Рис, нори, угорь, огурец, сливочный сыр, моцарелла, спайси соус, кунжут, соус унаги

Суши

Суши Креветка

Креветка, рис

Суши Тунец

Тунец, рис

Суши Угорь

Угорь, рис, нори

Суши Краб

Краб, рис, нори

Суши Лосось

Лосось, рис

Сашими

Угорь сашими

Угорь, дайкон, лайм, грейпфрут

Тунец сашими

Тунец, дайкон, лайм, грейпфрут

Краб сашими

Краб, дайкон, лайм, грейпфрут

Лосось сашими

Лосось, дайкон, лайм, грейпфрут

Креветка сашими

Креветка, дайкон, лайм, грейпфрут

Гриль

Дорадо на гриле

Дорадо, соль, перец, лимон

Куриная грудка

Куриное филе су-вид

Сибас на гриле

Сибас, соль, перец, лимон

Десерты

Бакский чизкейк

Сливочный сыр, сливки, яйцо, сахар, соус вишня-розмарин

Тирамису с соленой карамелью

Сыр маскарпоне, печенье савоярди, кофе, сахар, бейлис, яйцо, соленая карамель, шоколад

Медовик с кремом из маскарпоне

Медовые коржи, сметанный крем, крем из маскарпоне

Сегодня: 12:00 – 23:00

+7 (952) 282-37-24

Сегодня: 12:00 – 23:00